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Diet culture: cos'è e come scardinarla

“Quindi per imparare a mangiare in modo intuitivo, basta fare un’altra dieta?”

Partiamo da una piccola premessa: viene definita come “cultura della dieta” o "diet culture", quell’insieme di narrazioni relative a cibo, peso e corpo, tipiche di questo momento storico.

In un momento come questo in cui la nostra società, in modo più o meno subdolo, ci ricorda a gran voce che l’ideale di bellezza deve corrispondere ad un ideale di magrezza (ricordandoci però intanto che tutto quello che facciamo non è mai abbastanza 🤯) non stupisce che tuttə cerchino la soluzione più facile e veloce per dimagrire e quindi potersi “conformare” agli slogan che, mai come in questo periodo dell’anno, ci circondano: “magro è bello!”, “Muoviti a perdere peso prima dell’estate, che aspetti?!” “Fai una dieta e perdi un po’ di peso prima della prova costume!!!

Diet Culture: cos'è la cultura della dieta e come scardinarla

Diet Culture: cos'è e come combatterla con la consapevolezza interocettiva

Ecco dove nasce la vera sfida: ascoltando questi messaggi, e prendendoli per veri, le persone cominciano a dare sempre meno valore e fiducia, alle loro sensazioni fisiche. Pian piano anzi, la perdono del tutto, perché iniziando a seguire indicazioni che sono state fornite da qualcun altrə, cominciano a mangiare basandosi su qualcosa di esterno a loro, ad esempio:

  • quello che dicono ə nutrizionistə a cui si rivolgono.
  • le regole alimentari che hanno seguito in passato o che vengono divulgate da social, influencer, radio o televisione.
  • le diete del momento, che creano solo confusione tra mente e corpo.

L’alimentazione intuitiva al contrario, mira a portare l’attenzione alla nostra “consapevolezza interocettiva”, dove con questo termine si intende la nostra capacità innata di percepire le sensazioni fisiche che provengono dal nostro corpo. 

È un'esperienza diretta, una sensazione che si prova nel momento presente, non nel passato o nel futuro, ma nel "qui ed ora" e comprende le percezioni di base, come il senso della vescica piena, della fame e della sazietà, oltre a quelle relative alle sensazioni emotive. Ogni emozione produce una sensazione fisica unica all'interno del corpo e quando la percepiamo, ricaviamo informazioni preziose che ci aiutano a soddisfare i nostri bisogni, psicologici e biologici.

I principi dell'Alimentazione intuitiva funzionano in due modi:

  • da una parte, rafforzano la consapevolezza interocettiva, permettendoci quindi di acquisire fiducia nelle nostre sensazioni corporee.
  • dall’altra, ci aiutano a rimuovere gli ostacoli alla percezione delle sensazioni corporee, che in genere vengono creati dalla mente e assumono la forma di regole, convinzioni e pensieri.

La consapevolezza interocettiva si basa quindi sulle sensazioni che ci comunica il corpo, è quindi un "lavoro che nasce dall'interno".

E questo è il motivo per cui mangiare utilizzando metodi esterni (come contare i grammi, i macronutrienti o le calorie) non ti aiuta a connetterti con il tuo corpo… anzi, genera moltissima confusione!

…Ecco perchè le persone parlano dell'Alimentazione intuitiva come di un qualcosa che cambia la vita: grazie a essa, ritrovano la connessione con loro stesse ad un livello molto profondo: l’Alimentazione intuitiva è infatti un processo personale che consiste nell'onorare la salute ascoltando e rispondendo ai segnali che il corpo ci invia, allo scopo di soddisfare i nostri bisogni. 

Quindi… no, se vuoi imparare a mangiare in modo intuitivo non ha senso cominciare l’ennesima dieta in cui qualcun’altrə ti dice cosa, quanto e quando devi mangiare: tu sei il/la massimə espertə di te stessə!

La vera rivoluzione è spostare il focus dal dimagrimento a tutti i costi e dal controllo e di RI-trovare la fiducia nei tuoi segnali corporei e nella tua bussola interna.. che c’è te lo garantisco! …Devi solo rispolverarla e tornerà a guidarti e a brillare ✨

Nel mio lavoro ho la fortuna di fare proprio questo: ti accompagno in questo viaggio di riscoperta e di fiducia, e non smetto mai di emozionarmi e sentirmi grata, ogni volta che vedo tornare le persone a vivere con gioia, libertà e serenità la loro relazione con il cibo 🥰

Se pensi sia arrivato il momento di nutrire la tua relazione con il cibo e con il corpo in questa fase della tua vita, ti ricordo che i percorsi 1:1 sono uno spazio in cui fare chiarezza e prenderci cura insieme di tutti gli aspetti legati al tuo benessere a 360°.

Puoi scrivermi qui se vuoi raccontarmi la tua storia e cominciare a piantare qualche semino di cura, insieme.

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Benvenutə, sono Valeria, Biologa Nutrizionista & Trainer di Mindful Eating

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